Féroce d’avocat

Féroce d’avocat
Serves 4
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Ingredients
  1. - 4 avocats mûrs
  2. - 25cl de farine de manioc
  3. - 400g de morue
  4. - huile
  5. - vinaigre
  6. - ail, piment
Instructions
  1. Pelez et coupez les avocats en tranches, disposez les dans un plats et recouvrez les de farine de manioc. Faire griller la morue sur la braise, hachez la avant d’ajouter la sauce composée d’huile, de vinaigre, d’ail et de piment.
  2. Mélangez le tout, faites en des boulettes et servez.
Hervy Tropik http://hervytropik.fr/