Poulet coco

Poulet coco
Serves 4
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Ingredients
  1. - 1 poulet
  2. - 1 oignon
  3. - 1 noix de coco
  4. - sel, poivre, piment, sucre
Instructions
  1. Coupez le poulet en morceaux et passez-les à la graisse chaude. Faites cuire pendant 20 minutes l’oignon coupé en morceaux, un peu de piment, du sucre et du sel ; la cuisson terminée, mettez les morceaux de poulet.
  2. Râpez et pressez la pulpe d’une noix de coco et mélangez le lait à un peu d’eau chaude, versez ensuite la préparation sur le poulet 20 minutes avant la fin de la cuisson.
Hervy Tropik http://hervytropik.fr/