Soupe Zabitan

Soupe Zabitan
Serves 4
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Ingredients
  1. - 100g de bœuf salé
  2. - patates douces
  3. - massicis
  4. - choux
  5. - carottes, pourpier
  6. - giraumon, céleri
  7. - poireaux, navets
  8. - haricots verts
Instructions
  1. Coupez en dés des patates douces, mélangez massicis, carottes, pourpiers, giraumon, céleri, poireaux, navets, haricots verts.
  2. Mettez dans un faitout préalablement huilé votre bœuf salé. Ajoutez ensuite vos légumes, salé et poivré, et laissé cuire à l’étouffé pendant 5 minute à feu moyen puis versé 1 litre d’eau.
  3. Laissez cuire 1 heure en remuant de temps en temps.
Hervy Tropik http://hervytropik.fr/