Notre Menu
Bercé par les plats traditionnels de sa grand-mère, Hervy Tropik vous invite à découvrir les arômes et les goûts de son île natale.
Spécialités Créoles
Les Tapas
Accras
Savoureux beignets de morue, croustillants et légers.
0.90€ pièce
Beignets de morue
Bouchées dorées de morue, enrobées d’une pâte légère.
5.50€ les 4
Samoussas Boeuf
Triangles croustillants, farce maison de bœuf épicé.
1.90€ pièce
Samoussas Poulet
Délicats samoussas garnis de poulet tendre et assaisonné.
1.90€ pièce
Nems Crevette
Rouleaux croustillants aux crevettes, délicieusement assaisonnés.
1.20€ pièce
Nems Poulet
Nems savoureux farcis de poulet et d’arômes créoles.
1.20€ pièce
Sauce Aigre douce
Un équilibre parfait entre sucré et acidulé, cette sauce est un mélange harmonieux et relevé, idéal pour rehausser vos plats.
Petit 1€ | Grand 2.50€
Sauce Piments
Une sauce épicée et piquante, préparée avec des piments soigneusement sélectionnés pour une explosion de saveurs relevées.
Petit 1€ | Grand 2.50€
Sauce Madras
Une sauce antillaise fraîche et aromatique, riche en herbes et relevée d’un soupçon de piment, parfaite pour accompagner viandes et poissons.
Petit 1€ | Grand 2.50€
Les Salades Créoles
Salade Exotique
Un mélange coloré de fruits et légumes tropicaux, frais et savoureux.
7.90€ la part
Féroce d’Avocats
Un délice crémeux d’avocat et de morue, épicé et onctueux.
6.90€ la part
Chiktail de Morue
Morue finement émiettée, assaisonnée et servie en salade légère.
7.50€ la part
Chiktail de Poulet
Poulet tendre et assaisonné, servi en salade rafraîchissante.
6.90€ la part
Achard de légumes
Légumes croquants marinés dans des épices douces, exotiques et colorés.
6.90€ la part
Salade de poulpe
Poulpe mariné et tendre, mélangé à une salade fraîche et zestée.
8.90€ la part
Les Plats Créoles
Poulet Colombo
Poulet tendre mijoté dans un mélange d’épices Colombo, savoureux et parfumé.
13.50€ la part
Rougail Saucisses
Saucisses épicées dans une sauce tomate relevée, typique et piquante.
12.90€ la part
Cary de Poissons
Poisson délicat cuit dans une sauce curry riche et aromatique.
13.50€ la part
Cary de Crevettes
Crevettes succulentes en sauce, épicées et goûteuses.
12.90€ la part
Grains
Accompagnement traditionnel de légumineuses, simple et réconfortant.
3.50€ la part
Banane Plantin
Bananes plantains frites, douces et légèrement caramélisées.
3.50€ la part
Les Boissons Créoles
Punch Coco
Un cocktail doux et crémeux à base de noix de coco, rafraîchissant et exotique.
34.90€ le litre
Planteur Mangue Passion
Mélange tropical de mangue et fruit de la passion, sucré et ensoleillé.
22.90€ le litre
Planteur Goyave
Cocktail fruité et délicat, avec la douceur naturelle de la goyave.
22.90€ le litre
Jus de Gingembre
Jus piquant et revigorant, riche en saveurs de gingembre frais.
12€ les 700ml
Jus de fruits Exotique
Combinaison de jus de fruits tropicaux, frais et vivifiant.
2.90€ les 33ml
Sodas Exotiques
Sélection de sodas aux saveurs uniques et tropicales, désaltérants et originaux.
2.90€ les 33ml
Le Pokreole
Le « Pokréole » est un concept unique de poke bowl à la créole, fusionnant les saveurs exotiques de notre cuisine. Ce plat sur mesure, créé à la demande, peut inclure un peu de tout ce que nous avons évoqué : des accras croustillants, des samoussas savoureux, des morceaux de poulet Colombo, du rougail saucisse épicé, et bien d’autres délices. Chaque Pokréole est une création personnalisée, garantissant une expérience gastronomique diversifiée et mémorable.
18€
Les Combos Mixte
Le « Combo Mixte » offre le meilleur des deux mondes avec 30 accras croustillants et 10 samoussas savoureux. C’est un assortiment idéal pour partager lors de vos réceptions ou événements, offrant une variété de saveurs et de textures pour satisfaire tous les palais.
39.90€
Le Plateau de 100 Accras
Le « Plateau de 100 Accras » est une offre généreuse et idéale pour les grandes réunions ou les fêtes. Chaque accra, préparé avec soin et expertise, promet une explosion de saveurs dans un format parfait pour le partage et la convivialité.
45€